Alexandre Jouveaux

Le domaine vinicole Alexandre Jouveaux est situé dans la région viticole prestigieuse de Bourgogne, en France. Ce domaine est reconnu pour sa production artisanale et son approche respectueuse de l'environnement. Alexandre Jouveaux, le vigneron éponyme, a acquis une réputation pour ses vins authentiques et d'une grande finesse.

Établi sur un terroir exceptionnel, le domaine bénéficie d'un sol riche en minéraux qui confère aux vins une complexité aromatique unique. Les vignes sont cultivées selon des pratiques biologiques, favorisant ainsi la biodiversité et la santé du sol. Cette approche écologique se reflète dans la qualité des raisins, qui sont récoltés à la main pour garantir un tri méticuleux.

Alexandre Jouveaux privilégie des rendements limités afin de concentrer les saveurs et d'exprimer au mieux les caractéristiques du terroir. Les vins produits sont principalement des blancs issus de cépages tels que le Chardonnay, connus pour leur élégance et leur équilibre. La vinification se fait de manière traditionnelle, avec un minimum d'intervention pour laisser le vin évoluer naturellement.

Les cuvées du domaine Alexandre Jouveaux séduisent par leur pureté et leur profondeur aromatique. Elles sont souvent décrites comme étant précises, avec une belle tension minérale et une finale persistante. Ce souci du détail et cette quête de l'excellence font du domaine un acteur incontournable parmi les petits producteurs de Bourgogne.